ในปัจจุบันอุตสาหกรรมผลิตอาหารหรืออุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารและเวชภัณฑ์ ทั้งที่เป็นอาหาร ของมนุษย์และไม่ใช่อาหารของมนุษย์ อุตสาหกรรมอื่นๆ ซึ่งมีความจําเป็นต้องขอการรับรองมาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice), BRC (The British Retail Consortium), AIB (American institute of baking) เป็นต้น และรวมทั้งอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องกับที่พักอาศัย เช่นโรงแรม หรือรีสอร์ท เป็นต้น มีบทบาท สําคัญต่อระบบเศรษฐกิจของประเทศเป็นอย่างมาก เพื่อให้การดําเนินงานของอุตสาหกรรมต่างๆ ให้ได้มาตรฐาน มีความสะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภคและผู้ที่รับบริการ ผู้ประกอบการจึงต้องปฏิบัติตามข้อกําหนดและ มาตรฐานต่างๆ รวมทั้งมีความจําเป็นอย่างยิ่งที่ต้องดําเนินการป้องกันและกําจัดแมลงและสัตว์พาหะในโรงงาน อุตสาหกรรมดังกล่าว ทั้งนี้เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของซากแมลงและสัตว์พาหะในผลิตภัณฑ์ การป้องกันเชื้อโรค ลงสู่อาหาร หรือการป้องกันอันตรายที่เกิดจากแมลงและสัตว์พาหะทั้งทางตรงและทางอ้อม เทคนิคการป้องกัน และกําจัดแมลงและสัตว์พาหะ รวมถึงการจัดการสถานประกอบการอย่างเหมาะสม จึงเป็นส่วนสําคัญที่ต้อง พิจารณาเพื่อนํามาประกอบการเลือกวิธีการป้องกันและกําจัดที่มีประสิทธิภาพ โดยมีความจําเป็นอย่างยิ่งที่ จะต้องผสมผสานเทคนิคหลายวิธีเข้าด้วยกันแบบบูรณาการ หรือที่เรียกว่าการจัดการแมลงและสัตว์ศัตรูแบบ ผสมผสาน (Integrated Pest Management: IPM) ซึ่งเป็นกระบวนการวางแผนควบคุม ป้องกัน และกําจัด แมลงและสัตว์พาหะแบบบูรณาการ โดยผสมผสานเทคนิคการจัดการหลายวิธีเข้าด้วยกันอย่างมีหลักการ และมี พื้นฐานอยู่บนความรู้ ความเข้าใจในระบบนิเวศน์ของแมลงและสัตว์พาหะ เพื่อลดจํานวนประชากรแมลงและสัตว์ พาหะลง โดยคํานึงถึงสิ่งแวดล้อมและใช้สารเคมีให้น้อยที่สุด ซึ่งต้องมีการวางแผนการปฏิบัติอย่างเป็นขั้นตอน ตลอดจนการติดตามและประเมินผล จึงจะส่งผลให้การป้องกันและกําจัดแมลงและสัตว์พาหะประสบผลสําเร็จ การให้ความรู้เกี่ยวกับเทคนิคการป้องกันกําจัดแมลงและสัตว์พาหะ อย่างถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล กับ เจ้าหน้าที่ผู้ปฏิบัติงาน เจ้าหน้าที่ผู้ดูแลระบบควบคุมแมลงและสัตว์พาหะประจําโรงงาน หรือผู้ที่เกี่ยวข้องกับ มาตรฐานของผลิตภัณฑ์หรือการให้บริการ เป็นสิ่งที่มีความจําเป็นเป็นอย่างยิ่ง ทั้งนี้เพื่อเป็นการเพิ่มสมรรถนะให้ ผู้ปฏิบัติงาน ส่งผลให้เกิดประสิทธิภาพในการควบคุม ประกอบกับการเลือกใช้เทคนิคการควบคุมที่หลากหลาย และลดปริมาณการใช้สารเคมีกําจัดแมลงและสัตว์ลงได้สามารถช่วยประหยัดงบประมาณ ลดการสูญเสียของ ผลิตภัณฑ์ซึ่งเกิดการปนเปื้อนจากแมลง รวมทั้งสนับสนุนระบบคุณภาพต่างๆ เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการ แข่งขันให้ผู้ประกอบการไทย ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ของประเทศไทยสามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก เพื่อเพิ่มสมรรถนะให้ผู้ปฏิบัติงานด้านระบบควบคุมแมลงและสัตว์พาหะประจําโรงงาน หรือผู้ที่เกี่ยวข้องกับ มาตรฐานของผลิตภัณฑ์หรือการให้บริการ ศูนย์วิจัยร่วมภาครัฐและเอกชน คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบัน เทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง จึงได้จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “เทคนิคการจัดการ แมลงและสัตว์พาหะแบบบูรณาการ ตามมาตรฐาน GMP ประจำปีงบประมาณ 2570” เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับ ชีววิทยาของแมลงและสัตว์พาหะ รวมทั้งเทคนิคการป้องกันกําจัดแมลงและสัตว์พาหะ โดยใช้หลักการบูรณาการ อย่างถูกต้องตามหลักสุขาภิบาล เพื่อความปลอดภัยต่อผู้ปฏิบัติงาน ผู้รับบริการ และสิ่งแวดล้อม
วันที่อบรม:
ค่าสมัคร: 1200.00
สถานะ: เปิดรับสมัคร
5 สิงหาคม 2569